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AULA PRÁTICA – FERMENTAÇÃO

29 agosto 2019

A fermentação é um processo anaeróbio, ou seja, ocorre na ausência de oxigênio e consiste na quebra de glicose em substâncias mais simples. Dessa forma, os estudantes do 7º Ano realizaram um experimento para compreender e analisar o processo de fermentação alcoólica realizado por fungos unicelulares (Saccharomyces cerevisiae), conhecidos popularmente como “fermento biológico”.

Professora: Agna Guimarães (Laboratório)

 

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